UN emprendimiento SOLO resulta a partir del conocimiento
Escuela para Productores
Alimentos Naturales
Trabajamos con personas, grupos y comunidades que produzcan o quieran iniciarse en la producción
de alimentos naturales
Sobre nosotros
Andrea Luisa Del Federico
Soy Andrea Luisa Del Federico, de Argentina, Ingeniera Agrónoma, con especialización en Ciencias de las Plantas y el Suelo en la UMASS. Mi rol en este equipo es ser la responsable del dictado de cursos y clases.
Sobre mi experiencia:
trabajé en la Cátedra de Industrias Agrígolas, FA UBA, durante 14 años como docente de cursos y en trabajos de investigación. Fui asesora en el area de emprendimientos del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. Realicé y realizo asesoramiento a empresas productoras de alimentos y bebidas.
También he sido consultora en diferentes comunas rurales, coordinando el programa municipal "Huertas de Alta Gracia".
Fui ténica invitada para el programa especial de Seguridad Alimentaria PESA-FAO-Venezuela.
Sue Guerra
Mi nombre es Sue Guerra, soy de Yucatán México. Mi familia y yo vivimos en una granja cerca de un pueblo y comenzamos cultivando y criando animales, para complementar las compras y abastecernos en nuestras necesidades alimentarias. Así, a lo largo de los años fuimos creciendo mucho, hasta el punto de dejar de comprar afuera por lograr autoabastecernos. Nuestra familia se alimenta sanamente, y además somos una granja referente en nuestra comunidad, ya que muchos vecinos se acercan a adquirir nuestros productos y a veces hacemos cambios con los suyos.
Nuestro rol en Produciendo tus alimentos es mostrar que es posible desde la unión familiar en todo, la capacitación continua y el trabajo organizado; la autoproducción de alimentos saludables. Siempre estamos creando nuevos diseños y creciendo como empresa integrada a la alimentación saludable, respetando los tiempos de la naturaleza y sus ciclos.
Natalia Fleitas
Mi nombre es Natalia Fleitas, Bromatóloga.
Actualmente ejerzo como asesora técnica y mi función en este equipo es acompañar a productores y emprendedores, para llevar adelante los trámites necesarios como habilitaciones, tanto de productos como de establecimientos elaboradores.
Soy técnica reconocida por ANMAT para ello, también, para la capacitación oficial de "Manipulación de Alimentos".
Gabriela Pin Lavado
Soy Gabriela Pin Lavado, de Perú. Empresaria en Alimentos Naturales. Este emprendimiento nació con la idea de ahorrar tiempo en la cocina.
Todo comenzó, en mi caso, con la pandemia que nos transformó la vida, y fuimos optando por nuevas formas de comunicación con las demás personas.
Nuestros próximos cursos
VINAGRES Y ACETOS BALSÁMICOS NATURALES
tecnología de
elaboración
JUGOS VEGETALES
EN POLVO Y CONCENTRADOS
su tecnología de elaboración
KOMBUCHA Y OTROS
FERMENTOS aspectos microbiológicos
DESTILADOS DE FRUTAS , AGUARDIENTES Y OTROS (Junio 2024)
ELABORACIÓN DE ACEITUNAS
métodos de conservación naturales
CONSERVAS DE CARNES
Y EMBUTIDOS
Métodos Naturales
(Junio 2024)
LICORES CASEROS
Su Tecnología de Elaboración
ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS NATURALES
(Mayo 2024)
MICROBIOLOGÍA DE LAS FERMENTACIONES
EXTRACCIÓN SENCILLA DE ACEITE DE FRUTOS Y SEMILLAS
TECNOLOGÍA DE ELABORACIÓN DE
DULCE DE LECHE
TECNOLOGÍAS DE ELABORACIÓN DE UNTABLES " Patés" VEGETALES
DULCES SIN AZÚCARES AGREGADOS
CONSERVAS DE FRUTAS Y HORTALIZAS
métodos naturales
(Mayo 2024)
EXTRACTOS DE PLANTAS AROMÁTICAS Y MEDICINALES
HIDROPONIA Y ORGANOPONIA
HIDROMIELES
su tecnología de elaboración
(Julio 2024)
También ofrecemos
Asesoramiento personalizado, dirigido a productores, empresas, emprendedores y distribuidores de alimentos
Nos enfocamos exclusivamente en cuidar sus productos, a mejorar su proceso de elaboración, a capacitar a sus colaboradores/empleados/distribuidores, en el área de inocuidad, para que sus productos lleguen al consumidor de manera segura.
Le garantizamos una supervisión, respetando la Seguridad Alimentaria y garantizando que la elaboración fue la correcta. También nos enfocaremos en el crecimiento de su negocio, ofertando alimentos cuidados, seguros y naturales. Todo esto, debido a la demanda creciente y constante de productos naturales, inocuos y genuinos.
Contáctenos y tendremos la primera entrevista en línea.
¡Garantizamos la calidad, seguridad y crecimiento de su negocio alimentario!
Calidad garantizada
La calidad de nuestro trabajo es la prioridad, interactuando con cada persona o equipo, para así asegurar el éxito en su proyecto, o sugerir cambios y estrategias para lograr cada objetivo, y acercar la empresa a su máxima expresión de rentabilidaad junto con inocuidad garantizada.
Altas expectativas
Trabajamos sobre premisas muy concretas basándonos en el concepto de “Sostenibilidad” , acompañando a la naturaleza y la importancia de conocerla, vinculándonos acorde con sus procesos, respetando los ciclos naturales, el ambiente y entendiendo los límites que nos impone
el modelo mundial vigente de producción de alimentos.
El trabajo de los productores
Conoce más de este trabajo revisando nuestra cuenta de Instagram.
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