Produire votre nourriture

École de production alimentaire

 

Nous travaillons avec des personnes, des groupes et des communautés qui produisent

ou souhaitez commencer à produire des aliments naturels et/ou avoir un lien avec la production alimentaire

Contact

À propos de nous

Nous sommes une organisation latino-américaine composée de professionnels possédant une vaste expérience dans la production, la distribution et la commercialisation de produits alimentaires. Notre équipe est composée de professionnels de la santé, de l’agronomie, de la sociologie, de la microbiologie, des sciences alimentaires et de l’économie ; entre autres disciplines. Il y a aussi des entrepreneurs qui deviennent une source d’inspiration pour beaucoup d’autres qui débutent. Notre objectif principal est d’approfondir la capacité critique des producteurs et futurs producteurs, en nous concentrant sur des méthodologies simples, naturelles et durables. Nous offrons des services de conseil personnalisés aux entreprises, aux collectivités et aux particuliers. Nous proposons également des formations dans différents domaines de production. Nous invitons les entreprises, les entrepreneurs et les parties intéressées en général à nous contacter pour une conversation. Cette école a pour objectif de soutenir, de stimuler et de promouvoir la production d’aliments naturels dans le monde hispanophone.
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Andrea Luisa Del Federico

Je suis Andrea Luisa Del Federico, d'Argentine, ingénieure agronome, spécialisée en sciences des plantes et des sols à l'UMASS. Mon rôle au sein de cette équipe est d'être responsable de l'enseignement des cours et des classes.


À propos de mon expérience :

J'ai travaillé à la Chaire des Industries Agricoles, FA UBA, pendant 14 ans en tant que professeur de cours et dans des travaux de recherche et de services à des tiers (entreprises alimentaires). J'ai été conseiller dans le domaine de l'entrepreneuriat du gouvernement de la ville de Buenos Aires. J'ai fourni et continue de fournir des services de conseil aux entreprises de production de produits alimentaires et de boissons.


J'ai également été consultant dans diverses communautés rurales, coordonnant le programme municipal « Huertas de Alta Gracia ».

J'étais technicien invité pour un programme spécial de sécurité alimentaire de la FAO. (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture)

Natalia Fleitas

Je m'appelle Natalia Fleitas, scientifique alimentaire.

Je travaille actuellement comme conseiller technique et mon rôle au sein de cette équipe est d'assister les producteurs et les entrepreneurs dans la réalisation des démarches nécessaires, telles que l'obtention de licences pour les produits et les installations de transformation.

 

Je suis un technicien reconnu par l'ANMAT pour cela, également pour la formation officielle en « Manipulation des aliments ».

Gabriela Pin Lavado

Je m'appelle Gabriela Pin Lavado, du Pérou. Entrepreneur en aliments naturels. Cette entreprise est née avec l'idée de gagner du temps en cuisine.


Tout a commencé, dans mon cas, avec la pandémie qui a transformé nos vies, et nous avons commencé à opter pour de nouvelles façons de communiquer avec les autres.

  • Voir plus

    J'ai trouvé des cours en ligne et je me suis inscrit à « Produire votre nourriture », et j'ai aimé parce que c'est personnalisé, puisque le but est d'apprendre à partir des éléments les plus basiques. Ils nous conseillent, nous encouragent à réfléchir et à échanger des idées et des expériences entre étudiants. Nous sommes désormais un groupe de personnes qui, en tant que membres de l’équipe, continuent à conseiller et à aider ceux qui sont dans le besoin. Nous sommes des personnes originaires de différents pays d'Amérique latine et nous enrichissons les connaissances qui nous permettent d'apprendre à fabriquer des produits en conserve, qu'il s'agisse de fruits, de légumes ou de viande, avec la sécurité de savoir qu'ils sont sains, nutritifs et sans danger pour la santé de tous les consommateurs. Après avoir réalisé plusieurs produits, j'ai rapidement été non seulement félicité, mais on m'en a également demandé davantage. Ensuite il y a eu les amis, puis les amis des amis.

Qualité garantie

La qualité de notre travail est notre priorité, en interagissant avec chaque personne ou équipe pour assurer le succès de leur projet, ou en suggérant des changements et des stratégies pour atteindre chaque objectif, rapprochant l'entreprise de sa rentabilité maximale avec une sécurité garantie.

Des attentes élevées

Nous travaillons sur des prémisses très spécifiques basées sur le concept de « Durabilité », en accompagnant la nature et l'importance de la connaître, en se connectant selon ses processus, en respectant les cycles naturels, l'environnement et en comprenant les limites qu'elle nous impose.

le modèle mondial actuel de production alimentaire.

Avis sur nos services !

Nous offrons également des SERVICES

Conseils personnalisés, destinés aux personnes intéressées par la production alimentaire, aux producteurs, aux entreprises, aux entrepreneurs, aux travailleurs de l'alimentation, aux vendeurs de rue et aux distributeurs de produits alimentaires

Nous nous concentrons exclusivement sur le soin de votre alimentation, l'amélioration de votre processus de production et la formation de vos collaborateurs/employés/distributeurs ; tant dans le domaine de la sécurité alimentaire que dans le stockage, afin que leurs produits parviennent au consommateur en toute sécurité.


Nous garantissons la supervision de l'ensemble du processus, en respectant la sécurité alimentaire et en garantissant que la préparation a été correcte.

 

Nous nous concentrerons également sur la croissance de votre entreprise en proposant des aliments soigneusement sélectionnés, sûrs et naturels.


Tout cela est dû à la demande croissante et constante de produits naturels, sûrs et authentiques.


Contactez-nous et nous aurons votre premier entretien en ligne.

Nous garantissons la qualité, la sécurité et la croissance de votre entreprise alimentaire !

Le travail des producteurs

Apprenez-en plus sur ce travail en consultant notre compte Instagram.

Suivez-nous sur Instagram !

@produciendotusalimentos

Bientôt!

Nos cours théoriques et pratiques en ligne

JUS DE LÉGUMES Méthodes de conservation naturelles

(jus concentrés, poudre, etc.)

Février 2025


VINAIGRES NATURELS ET HUILES BALAMIQUES

Fermentation indigène

Février 2025

   


PRÉPARATION ARTISANALE

DES VINS

-ŒNOLOGIE-

Mars 2025

JARDIN BIOLOGIQUE

HAUTE PERFORMANCE

Février 2025


Légumes en conserve

Méthodes naturelles

Mars 2025


GELÉES DE VIN

Méthodes naturelles

Avril 2025

Ail conservé

Conservation de la nature




PRODUCTION DE PRODUITS LAITIERS NATURELS

Mai 2025


CONCEPTION DE LIQUEURS ARTISANALES

Mai 2025


EXTRACTION SIMPLE DE L'HUILE À PARTIR DE FRUITS ET DE GRAINES

Mai 2025


Vinaigre et vinaigre balsamique naturel

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Mars 2025


Conserves à tartiner

Et des pâtés de légumes

Mai 2025


BONBONS SANS SUCRES AJOUTÉS

Avril 2025


ÉPICES SANS DANGER

méthodes naturelles

Mai 2025

EXTRAITS DE PLANTES AROMATIQUES ET MÉDICINALES

HORTICULTURE

HYDROPONIE ET ORGANOPONIE

 

HYDROMIELES

sa technologie de fabrication


Bonbons au lait

LONGUE DURÉE

méthodes naturelles

Mai 2025


AIL NOIR

CONSERVATION NATURELLE

Avril 2025

INSTRUMENTS DE MESURE

Techniques simples



SAUCES CONSERVÉES

ET PANIFICATIONS

Méthodes naturelles

Mars 2025

FARINES VÉGÉTALES

Méthodes naturelles

VINS MOUSSEUX

DES FRUITS

 

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