Produzindo sua comida

Escola de produção de alimentos

 

Trabalhamos com pessoas, grupos e comunidades que produzem

ou deseja começar a produzir alimentos naturais e/ou ter alguma ligação com a produção de alimentos

Contato

Sobre nós

Somos uma organização latino-americana composta por profissionais com vasta experiência em produção, distribuição e marketing de alimentos. Nossa equipe é interdisciplinar nas áreas de saúde, agronomia, sociologia, microbiologia aplicada, ciência dos alimentos, microeconomia, entre outras disciplinas. Também somos empreendedores, que servem de fonte de inspiração para muitos outros que estão começando. Nosso principal objetivo é aprofundar e aprimorar as habilidades de pensamento crítico de produtores e futuros produtores, com foco em metodologias simples, naturais e sustentáveis. Oferecemos serviços de consultoria personalizados para empresas, comunidades e indivíduos. Também oferecemos cursos de capacitação em diferentes áreas da produção de alimentos. Convidamos empresas, empreendedores e interessados em geral a entrarem em contato conosco para uma discussão. Esta Escola tem como foco apoiar, estimular e promover a produção de alimentos naturais no mundo de língua espanhola.
  • Alimentos

    Título do slide

    Escriba el subtítulo aquí
    Botão
  • Tu cátedra

    Título do slide

    Escriba su subtítulo aquí
    Botão
  • Tu cátedra

    Título do slide

    Escriba su subtítulo aquí
    Botão
  • Tu cátedra

    Título do slide

    Escriba su subtítulo aquí
    Botão

Andrea Luisa Del Federico

Sou Andrea Luisa Del Federico, da Argentina. Sou formada em Engenharia Agronômica, com especialização em Ciências do Solo e Plantas pela UMASS. Minha função nesta equipe é ministrar cursos e aulas.


Sobre minha experiência:

Trabalhei no Departamento de Indústrias Agrícolas da FA UBA por 14 anos como instrutor de cursos, pesquisador e prestador de serviços a terceiros (empresas alimentícias). Fui consultor no departamento de empreendedorismo da Prefeitura de Buenos Aires. Prestei e continuo prestando serviços de consultoria a empresas de alimentos e bebidas.


Também fui consultor em várias comunidades rurais, coordenando o programa municipal "Huertas de Alta Gracia".

Fui técnico convidado para um programa especial de Segurança Alimentar (PESA-FAO-MAT) da FAO (Organização para Alimentação e Agricultura, ONU).

Natália Fleitas

Meu nome é Natalia Fleitas, Cientista de Alimentos.

Atualmente trabalho como consultor técnico e minha função dentro desta equipe é auxiliar produtores e empreendedores na execução dos procedimentos necessários, como licenciamento tanto de produtos quanto de unidades de beneficiamento.

 

Sou técnico reconhecido pela ANMAT para isso, inclusive para treinamento oficial em "Manipulação de Alimentos".

Gabriela Pin Lavado

Eu sou Gabriela Pin Lavado, do Peru. Sou empreendedora de alimentos naturais. Este empreendimento nasceu com a ideia de economizar tempo na cozinha.


Tudo começou, no meu caso, com a pandemia que transformou nossas vidas e começamos a optar por novas formas de nos comunicar com os outros.

  • Ver mais

    Encontrei cursos online e me inscrevi no curso "Produzindo Sua Comida". Gostei porque é personalizado, pois o objetivo é aprender desde o básico. Eles nos aconselham, nos incentivam a pensar e a trocar ideias e experiências. Agora somos um grupo de pessoas que, como parte da equipe, continuamos trabalhando juntos, aconselhando e ajudando quem precisa. Somos de diferentes países da América Latina e enriquecemos nosso conhecimento, o que nos permite aprender a fazer conservas – sejam frutas, vegetais ou carne – com a confiança de saber que são saudáveis, nutritivos e seguros para todos os consumidores. Depois de fazer vários produtos, logo eles não estavam apenas me parabenizando, mas também pedindo mais. Depois vieram meus amigos, e depois os amigos dos meus amigos. Há muitas coisas que são feitas como um teste, e encontramos erros e tentamos novamente até chegarmos a um design que torna nossos produtos únicos. Também cuidamos de pessoas que não podem consumir açúcar, preparando geleias para diabéticos e conservas com caldas de frutas. Estou muito feliz por poder fazer produtos que posso conservar por muito tempo, para ter certeza de que são saudáveis e que podemos consumir diretamente em caso de emergência. Aconselho a todos que se aventurem e aprendam as inúmeras técnicas de conservação que os surpreenderão.

Qualidade garantida

A qualidade do nosso trabalho é a nossa prioridade, interagindo com cada pessoa ou equipe para garantir o sucesso do seu projeto, ou sugerindo mudanças e estratégias para atingir cada objetivo, aproximando a empresa da sua máxima rentabilidade com segurança garantida.

Altas expectativas

Trabalhamos com premissas muito específicas baseadas no conceito de "Sustentabilidade", acompanhando a natureza e a importância de conhecê-la, conectando-nos de acordo com seus processos, respeitando os ciclos naturais, o meio ambiente e entendendo os limites que ele nos impõe.

o atual modelo global de produção de alimentos.

Avaliações dos nossos serviços!

Também oferecemos SERVIÇOS

Aconselhamento personalizado, dirigido a interessados na produção de alimentos, produtores, empresas, empreendedores, trabalhadores da alimentação, vendedores ambulantes e distribuidores de alimentos.

Nós nos concentramos exclusivamente em proteger seus alimentos, melhorar seu processo de produção e treinar seus colaboradores/funcionários/distribuidores — tanto em segurança alimentar quanto em armazenamento — para que seus produtos cheguem aos consumidores com segurança.


Garantimos a supervisão de todo o processo, respeitando a segurança alimentar e garantindo que a preparação foi correta.

 

Também nos concentraremos no crescimento do seu negócio, oferecendo alimentos naturais, seguros e cuidadosamente selecionados.


Tudo isso se deve à crescente e constante demanda por produtos naturais, seguros e genuínos.


Entre em contato conosco e faremos sua primeira entrevista on-line.

Nós garantimos a qualidade, a segurança e o crescimento do seu negócio alimentício!

O trabalho dos produtores

Saiba mais sobre esse trabalho acessando nossa conta no Instagram.

Siga-nos no Instagram!

@produciendotusalimentos

Breve!

Nossos cursos online teóricos e práticos

ANIS ARTESANAL

Diferentes tipos de elaboração

Julho de 2025


VINAGRES NATURAIS E ÓLEOS BALÂMICOS

Fermentação Indígena

Julho de 2025

   


CARNES E LINGUIÇAS ENLATADAS

Métodos Naturais

Julho de 2025

CUIDADOS COM ÁRVORES FRUTÍFERAS

Poda. Adversidades, Treinamento e Gestão

Julho de 2025


DOCES GOURMET

Métodos Naturais

Julho de 2025


VINHOS DE FRUTAS

ENOLOGIA

Agosto de 2025

CONSERVAS E MARINAS

Conservação da Natureza

Agosto de 2025


 



PRODUÇÃO DE LATICÍNIOS NATURAIS

Agosto de 2025


DESIGN DE LICORES ARTESANAIS

Julho de 2025


EXTRAÇÃO SIMPLES DE ÓLEO DE FRUTAS E SEMENTES

Agosto de 2025


Vinagre e vinagre balsâmico natural

fermentação indígena

Marzo 2025


Conservas para barrar

E Patês de Vegetais

Agosto de 2025


DOCES SEM ADIÇÃO DE AÇÚCARES

Julho de 2025


ESPECIARIAS INOFENSIVAS

métodos naturais

Agosto de 2025

BEBIDAS À BASE DE PLANTAS MEDICINAIS

Fernet, Bitters, Vermute

Julho de 2025

DESTILADOS ARTESANAIS

Métodos Naturais

Agosto de 2025

 

HIDROMIELAS

sua tecnologia de fabricação


Doces de leite

LONGA DURAÇÃO

métodos naturais

Julho de 2025


ALHO PRETO

CONSERVAÇÃO NATURAL

Abril 2025

INSTRUMENTOS DE MEDIÇÃO

Técnicas simples



MOLHOS EM CONSERVA

E CURATIVOS

Métodos naturais

Marzo 2025

FARINHAS VEGETAIS

Métodos naturais

VINHOS ESPUMANTES

DE FRUTAS

 

Vamos conversar! Tem alguma dúvida ou comentário? Conte para a gente.

Contate-nos

Completar los siguientes campos: